¿Puedes cultivar hinojo en macetas? Aprende a plantar hinojo en macetas


Por: Liz Baessler

El hinojo es una hierba popular que generalmente se cultiva por su distintivo sabor a anís como ingrediente culinario. El hinojo de bulbo, en particular, se cultiva por sus grandes bulbos blancos que combinan especialmente bien con los peces. ¿Pero puedes cultivar hinojo en macetas? Siga leyendo para obtener más información sobre las plantas de hinojo en macetas y cómo plantar hinojo en contenedores.

Cómo plantar hinojo en contenedores

¿Puedes cultivar hinojo en macetas? Sí, siempre que las macetas sean lo suficientemente grandes. Por un lado, el hinojo produce una raíz principal larga que necesita mucha profundidad. Por otro lado, se cultivan bulbos de hinojo extra tiernos "conectándolos a tierra". Esto significa que a medida que los bulbos crecen, se amontona más tierra a su alrededor para protegerlos del sol.

Si está cultivando hinojo de bulbo en macetas, esto significa que debe dejar varios centímetros de espacio entre la tierra y el borde del recipiente cuando sembrará. Una buena forma de lograrlo es plantar el hinojo cultivado en macetas en una bolsa de cultivo alta con la parte superior enrollada hacia abajo.

A medida que la planta crece, desenrolle la parte superior para dejar espacio para la tierra adicional. Si su maceta simplemente no es lo suficientemente profunda, puede simular el proceso de puesta a tierra rodeando la bombilla con un cono de cartón o papel de aluminio.

El hinojo es una planta mediterránea que ama el clima cálido. También odia que le molesten las raíces, por lo que crece mejor si se siembra directamente en el suelo después de que haya pasado toda posibilidad de heladas o temperaturas frescas durante la noche.

El hinojo cultivado en contenedores debe mantenerse húmedo en todo momento sin encharcarse, por lo que debe plantarlo en un suelo bien drenado y regarlo con frecuencia.

Coseche el bulbo antes de que se emperne para obtener el mejor sabor.

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Plantar bulbos en contenedores

  • Contenedores
  • Tierra para macetas

Elige un recipiente. Todo lo que tenga orificios de drenaje y sea lo suficientemente profundo como para acomodar unas pocas pulgadas de tierra y los bulbos funciona como recipiente. Deberá dejar un espacio de 1 pulgada entre la punta de la bombilla y el borde de la olla. Ejemplos:

Para un bulbo de narciso de 2 pulgadas de alto, use una maceta de 6 pulgadas de profundidad (3 pulgadas de tierra, 2 pulgadas para el bulbo, espacio de 1 pulgada en la parte superior).

Para un bulbo de azafrán de 1 pulgada de alto, use una maceta de 5 pulgadas de profundidad (3 pulgadas de tierra, 1 pulgada para el bulbo, espacio de 1 pulgada en la parte superior).

Si tiene contenedores que no se ajustan exactamente a estos tamaños, puede experimentar con diferentes profundidades y espaciamientos del suelo. Pero asegúrese de que los bulbos tengan al menos 2 pulgadas de tierra debajo de ellos.

Elija una mezcla para macetas. Use cualquier mezcla para macetas en bolsas etiquetada para uso general en plantas de interior. La mezcla solo tiene que escurrir libremente y mantener la humedad. Mezcle un poco de fertilizante, como una formulación granular de bulbos 5-10-10 o 9-9-6, en la mezcla para macetas en la proporción recomendada en la etiqueta del producto.

Potencie las bombillas. Agregue 3 pulgadas de mezcla para macetas al recipiente y firme suavemente. Coloque un bulbo en el suelo y gírelo un cuarto de vuelta para que se adhiera un poco al suelo. Agregue el resto de los bulbos, separándolos no más de 1/2 pulgada.

Agregue más mezcla para macetas alrededor de los bulbos, asegurándola en su lugar con los dedos. Las puntas de los bulbos apenas deben verse a través de la superficie del suelo.

Riegue bien hasta que salga algo de humedad por los orificios de drenaje. Si se forman canales o agujeros en la mezcla para macetas, llénelos con mezcla para macetas humedecida.

Tiempo de relajarse. Para florecer, los bulbos que florecen en primavera requieren un período de enfriamiento de 8 a 14 semanas a temperaturas entre 35 ° C. y 40? F. Para simular el efecto del invierno, coloque el recipiente en un lugar fresco y oscuro, como un sótano, garaje o porche sin calefacción y sin escarcha. Un refrigerador de repuesto es un lugar ideal, pero mantenga los bulbos alejados de las frutas o verduras que emiten gas etileno, lo que puede hacer que el cogollo dentro de un bulbo se interrumpa.

Revise las macetas con regularidad. Durante la fase de enfriamiento, los bulbos tienen raíces en crecimiento, por lo que es importante que la mezcla para macetas no se seque. Verifique la humedad con regularidad metiendo el dedo en la mezcla para macetas. Si se siente seco a una pulgada de profundidad, llene la olla hasta el borde con agua y déjela escurrir. Tenga cuidado de no regar demasiado, el exceso de humedad puede provocar la pudrición.

Esté atento al crecimiento superior emergente. Después de seis a ocho semanas de enfriamiento, los brotes verdes deberían comenzar a emerger. Si vives en un clima templado, esto debería coincidir con la aparición de bulbos en las camas al aire libre. Si vive en una región de invierno frío, mantenga los contenedores en su lugar fresco hasta que desee estimular el crecimiento.

Coloque recipientes donde recibirán luz. Temperaturas superiores a 75? F empuje los bulbos para que crezcan demasiado rápido, lo que da como resultado un crecimiento de la parte superior flexible y de piernas largas. Un lugar con sombra clara debe proporcionar el equilibrio adecuado entre temperaturas ligeras y moderadas. Para asegurarse de que sus bulbos estén erguidos, puede apoyar el crecimiento superior con anillos de flores o estacas y cordeles.

Mantén el espectáculo. A medida que los bulbos crezcan y florezcan, verifique la humedad del suelo a diario y riegue según sea necesario para mantener el suelo húmedo pero no empapado.

Cuidado posterior a la floración. Si desea guardar estos bulbos, riegue regularmente después de que las flores se desvanezcan. Las hojas eventualmente comenzarán a ponerse amarillas y se secarán. Cuando las hojas se hayan secado por completo y se hayan marrón, vacíe la maceta sobre su pila de abono. Recupera los bulbos y deja que la tierra que se adhiere a ellos se seque. Quite el follaje muerto, cepille la tierra seca y guarde los bulbos en un lugar fresco y seco. En el otoño, plante estos bulbos, excepto los tulipanes, que no vuelven a florecer bien, en una cama de jardín y compre nuevos bulbos para colocarlos en macetas.

Extienda el período de floración plantando contenedores separados con variedades que tengan varias fechas de floración (temporada temprana, media y tardía).

Mire el lado plano de los bulbos de tulipán hacia afuera, hacia la pared de la maceta. Cuando emerjan las hojas y los tallos de las flores, crecerán hacia arriba y hacia afuera, en lugar de apiñarse hacia el centro.

A medida que los bulbos comienzan a florecer, puede moverlos a un lugar destacado para una mejor visualización. Cuando dejen de florecer, mueva el recipiente del bulbo a un lugar apartado mientras se desvanece.

Puede plantar varios bulbos en un solo recipiente, pero asegúrese de seleccionar variedades que estén programadas para florecer simultáneamente (por ejemplo, no combine narcisos tardíos con azafranes tempranos). Plante los bulbos en capas en recipientes más profundos, con bulbos grandes más profundos y bulbos pequeños más cerca de la superficie. Coloque los bulbos para que no se coloquen uno encima del otro.

Siga estos sencillos pasos y tendrá una pantalla que traerá la primavera a su puerta.

Extienda el período de floración plantando contenedores separados con variedades que tengan varias fechas de floración (temporada temprana, media y tardía).

Mire el lado plano de los bulbos de tulipán hacia afuera, hacia la pared de la maceta. Cuando emerjan las hojas y los tallos de las flores, crecerán hacia arriba y hacia afuera, en lugar de apiñarse hacia el centro.

A medida que los bulbos comienzan a florecer, puede moverlos a un lugar destacado para una mejor visualización. Cuando dejen de florecer, mueva el recipiente del bulbo a un lugar apartado mientras se desvanece.

Puede plantar varios bulbos en un solo recipiente, pero asegúrese de seleccionar variedades que estén programadas para florecer simultáneamente (por ejemplo, no combine narcisos tardíos con azafranes tempranos). Plante los bulbos en capas en recipientes más profundos, con bulbos grandes más profundos y bulbos pequeños más cerca de la superficie. Coloque los bulbos para que no se coloquen uno encima del otro.

Fotografía de Sabin Gratz / Asociación Nacional de Jardinería.


Por qué debería cultivar hinojo

La hierba de hinojo, también conocida como Foeniculum vulgare, tiene una historia de uso bastante larga y colorida. Tanto los chinos como los egipcios usaban esta planta con fines medicinales, y durante la Edad Media, la gente creía que el hinojo poseía cualidades mágicas. ¡Lo usarían para ahuyentar a los espíritus malignos!

Seré honesto, ese no es uno de mis usos preferidos para la hierba, aunque supongo que es bueno saberlo. En cambio, me gusta usar esta hierba como condimento para pescado y huevos. Tiene un sabor fuerte que lo hace delicioso para usar también en cosas como productos horneados.

La planta es originaria del sur de Europa, pero puedes cultivarla en tu jardín (o incluso en el interior o en un contenedor) prácticamente en cualquier lugar donde vivas.

El hinojo fresco, ya sea que use las semillas o las hojas, está cargado de nutrientes. Tiene un alto contenido de manganeso y otros nutrientes como vitamina C, calcio, magnesio, potasio, hierro, y más.


Plantar bulbo de hinojo:

  • El hinojo germinará muy rápidamente en suelos bien drenados y en lugares soleados.
  • Plante las semillas de hinojo después de la fecha de la última helada en su área.
  • El hinojo requiere un nivel de pH de 5,5 a 7,0, por lo que es posible que deba agregar cal para elevar el pH.
  • Siembre las semillas directamente en el suelo a aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada de profundidad.
  • Una vez que las plantas hayan brotado, adelgace a una distancia de 6 a 12 pulgadas.
  • Puedes cultivar hinojo en cualquier etapa dependiendo para qué lo quieras usar: bulbos, tallo o semillas.
  • También puede plantar hinojo en el otoño, aproximadamente 6 semanas antes de la primera helada.
  • El hinojo es una planta perenne que en realidad es invasiva, por lo que debe tener cuidado al plantar hinojo y quitar la cabeza de la semilla.

Cosecha de bulbo de hinojo:

  • Coseche los tallos de hinojo cuando estén casi listos para florecer.
  • Córtelos al suelo y utilícelos como lo haría con el apio.
  • Después de quitar el tallo, agregue un poco de tierra alrededor de la base, espere unos 10 días y luego coseche el bulbo.

Ahora que sabe cómo cultivar bulbos de hinojo, ¡es hora de arremangarse y empezar a plantar!


Plantando

De los brotes de las flores de hinojo emerge la semilla cuando se desarrolla. Fuente: tinkiak

La clave para cultivar hinojo es la consistencia de la temperatura, la luz solar y la humedad. Plante el hinojo en el jardín en un suelo bien drenado que retenga la humedad, mejorado con mucha materia orgánica y ubicado a pleno sol.

El hinojo común desarrolla una raíz principal larga y no le gusta la alteración de las raíces. Siembre las semillas directamente en sus posiciones finales de crecimiento a mediados o finales de la primavera después de la fecha de la última helada.

El hinojo de bulbo se puede sembrar desde mediados de la primavera hasta finales del verano, según el clima. Si vive en un lugar con un clima de tipo mediterráneo, puede comenzar a sembrar semillas a cubierto a mediados de la primavera. Las plántulas deben estar listas para plantar después de 4-5 semanas cuando miden 2-3 pulgadas de alto y haya pasado todo riesgo de heladas. Separe las plantas a 30 cm (12 pulgadas) de distancia y 45 cm (18 pulgadas) entre filas. La cosecha debe estar lista para la cosecha a partir de mediados de verano. Las semillas también se pueden sembrar directamente cuando la temperatura del suelo sea de un mínimo de 50ºF (10ºC).

Si vive en un clima frío del norte, siembre semillas de hinojo directamente a mediados del verano, cuando el clima es cálido y las temperaturas no deberían fluctuar demasiado repentinamente. Los bulbos estarán listos para la cosecha en otoño.

Un gran consejo para cultivar bulbos espectaculares es colocar tierra alrededor de la base de las plantas cuando el tallo comience a hincharse. Esto proporciona estabilidad a medida que crecen y brillantes bulbos blancos y dulces.

Ambas variedades de hinojo se pueden cultivar bajo techo en ambientes climáticamente controlados donde se maneja el riesgo de atornillado y marchitez. Los invernaderos de jardín y los túneles de plástico tienden a sobrecalentarse incluso en los meses más fríos y no son adecuados para el cultivo de hinojo.


Siembra de compañera de hinojo

El hinojo es una planta muy aromática y un poco extraña que es una mala compañera para todo.

La plantación complementaria de hinojo generalmente solo funciona cuando se cultiva eneldo. Sin embargo, incluso el eneldo es una mala elección porque las dos hierbas tienden a polinizar de forma cruzada.

Hinojo e insectos.

Flor de hinojo polinizada por una avispa parasitoide

El hinojo atrae una variedad de insectos beneficiosos, como mariquitas, moscas sírfidos, moscas tachnínidos, avispas parasitoides beneficiosas y moscas flotantes y otros insectos depredadores beneficiosos a su jardín. Se dice que los pulgones encuentran el hinojo excepcionalmente ofensivo y son fuertemente repelidos por él.

Hinojo como repelente de pulgas.

El hinojo es un fuerte repelente de pulgas. Un antiguo mantra de jardinería sugería "plantar hinojo cerca de su perrera" para proteger a su perro de las pulgas. Las hojas de hinojo secas proporcionarán una disuasión adicional contra las pulgas cuando se coloquen dentro de la casa del perro o la perrera.


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